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L’agence de vente
Dans le cadre de leur plan conjoint, les producteurs acéricoles ont décidé de centraliser toutes les ventes de sirop vendu en vrac. Le Règlement sur la mise en marché du sirop oblige donc tous les producteurs à livrer leur sirop aux acheteurs autorisés ou directement aux entrepôts de la Fédération.
Les entreprises qui souhaitent acheter du sirop en grands contenants doivent s’adresser à la Fédération. La convention de mise en marché détermine les modalités d’achat de sirop en vrac et les conditions pour qu’une entreprise soit autorisée à acheter du sirop.
La Fédération n’embouteille pas et ne commercialise pas de sirop d’érable sur le marché du détail. Elle vend du sirop d’érable en vrac à des entreprises d’embouteillage et de transformation accréditées qui s’occupent d’établir des liens d’affaires avec les détaillants en alimentation ou d’exporter du sirop d’érable.
La FPAQ s’implique dans la promotion générique des produits de l’érable, dans l’intérêt de l’ensemble des entreprises du secteur acéricole.
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